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Une petite pause s'impose ...

par Ninie 18 Mai 2016, 21:12

Hey !!! Je m'excuse pour l'inactivité du blog pour le moment, mais il est difficile de trouver du temps de m'en occuper ! Entre les cours avec les examens blancs et les révisions ...

Le premier exam' de pratique en pâtisserie a lieu le 2 Juin, déjà ... 2 semaines !! Sans parler des contrôles qu'on a régulièrement ... La tension monte.

Depuis tout ce temps, nous avons travailler les macarons (avec meringues française et italienne), nous avons fait un concours du meilleur croissant au beurre pour la fête du pain dans le Cantal, des écoles sont venus pour initier les petits aux pains au lait histoire de quelques minutes... Sinon, des entremets et tartes toujours très appétissantes, avec de plus en plus de fruits frais (et surtout de fraises !!!) Je mettrais en ligne tout ça dès que j'aurais plus de temps !

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